最后再给大家总结一下：真相 1：虾线是虾的肠道，没有安全问题，如果介意可以去掉。真相 2：虾头的重金属含量确实比虾肉高，但是正规养殖的虾可以放心吃。真相 3：虾里可能有寄生虫，但是做熟就是安全的。真相 4：有伤口的人，不对虾过敏就可以吃。真
最后再给大家总结一下：
真相 1：虾线是虾的肠道，没有安全问题，如果介意可以去掉。
真相 2：虾头的重金属含量确实比虾肉高，但是正规养殖的虾可以放心吃。
真相 3：虾里可能有寄生虫，但是做熟就是安全的。
真相 4：有伤口的人，不对虾过敏就可以吃。
真相 5：虾和水果可以一起吃，和维生素 C 并不会产生剧毒，可以放心食用。
真相 6：虾皮钙含量是挺高，但是考虑到不好吸收，不推荐作为补钙食品。
真相 7：海水虾、淡水虾各有千秋，选哪个先看看你的钱包厚度。
审核专家 谷传玲
中国注册营养师 营养与食品卫生硕士
审核专家 阮光锋
食品与营养信息交流中心科技部主任
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