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虾背里的黑线真的很脏么?这么吃虾才正确

最后再给大家总结一下:真相 1:虾线是虾的肠道,没有安全问题,如果介意可以去掉。真相 2:虾头的重金属含量确实比虾肉高,但是正规养殖的虾可以放心吃。真相 3:虾里可能有寄生虫,但是做熟就是安全的。真相 4:有伤口的人,不对虾过敏就可以吃。真

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最后再给大家总结一下:

真相 1:虾线是虾的肠道,没有安全问题,如果介意可以去掉。

真相 2:虾头的重金属含量确实比虾肉高,但是正规养殖的虾可以放心吃。

真相 3:虾里可能有寄生虫,但是做熟就是安全的。

真相 4:有伤口的人,不对虾过敏就可以吃。

真相 5:虾和水果可以一起吃,和维生素 C 并不会产生剧毒,可以放心食用。

真相 6:虾皮钙含量是挺高,但是考虑到不好吸收,不推荐作为补钙食品。

真相 7:海水虾、淡水虾各有千秋,选哪个先看看你的钱包厚度。

虾背里的黑线真的很脏么?这么吃虾才正确

审核专家 谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

虾背里的黑线真的很脏么?这么吃虾才正确

审核专家 阮光锋

食品与营养信息交流中心科技部主任

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