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它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~

最近,菠萝有点“火”。除了大陆暂停台湾地区菠萝输入一事引发热议外,就是今年的菠萝季又到了。这种散发着浓郁香味的水果除了味美,还有一定的药用价值,同时它也是我国华南四大名果之一。中医、西医都爱它中医认为,菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消

最近,菠萝有点“火”。除了大陆暂停台湾地区菠萝输入一事引发热议外,就是今年的菠萝季又到了。

这种散发着浓郁香味的水果除了味美,还有一定的药用价值,同时它也是我国华南四大名果之一。

它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~
中医、西医都爱它
它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~

中医认为,菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效,可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。

李时珍在《本草纲目》中曾记载“菠萝能补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,状精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。”

现代研究发现,菠萝几乎含有人体所需的所有维生素及16种天然矿物质。

其所含的碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,而菠萝含有的维生素B1,其含量也仅次于柑橘。

如果说你是一个菠萝爱好者,那么,这些好处都是你的了:

01
减肥助消化  

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效地分解脂肪。

而菠萝所含有的蛋白酶在胃中可分解蛋白质,能补充人体内消化酶的不足,对消化不良的患者有一定的帮助。

墨西哥人就常常将菠萝制成药酒,用于开胃助消化。

所以,在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝可以预防脂肪沉积,对减肥大有好处。

02
促进血液循环  

菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,它们不仅能使血栓消退,还可及早抑制血栓形成。

而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。

因此,菠萝是心脏病患者的理想水果,对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病,具有缓解作用。

03
美容解疲劳  

菠萝含有的丰富维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

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一口菠萝,6味药
它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~

将菠萝制成药膳,有很好的疗疾作用,下面这些小方,值得收藏哦!

01
支气管炎  

用料:菠萝肉100克,茅根50克,蜂蜜适量。

方法:菠萝肉洗净切片,盐水稍泡。取茅根洗净,切断。加水600毫升,将二者放入水中,煎至300毫升,去渣,加入蜂蜜,继续加热烧开。

02
痢疾  

用料:菠萝1个。

  

方法:菠萝去皮绞汁,每次50毫升,温开水冲服,每日2~3次。

03
消化不良  

用料:菠萝1个,橘子2个。

  

方法:将菠萝去皮后切成小块榨取汁液,橘子去皮后榨取汁液,将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升,每日2次。

04
肠炎腹泻  

用料:菠萝1个

方法:取削皮菠萝60~100克,生食,或菠萝罐头250克,连汁液服用,可缓解肠炎腹泻。

05
中暑口渴  

  用料:菠萝1个。

 方法:去皮后生吃或榨汁后直接饮用。

06
低血压头晕  

用料:菠萝1个,鸡脯肉100克。

方法:将菠萝肉250克与鸡脯肉分别洗净,切成薄片。先放鸡脯肉片和盐,炒至半熟,再放菠萝同炒,注入适量清水,加盖片刻,焖至熟透,下味精,胡椒粉,炒匀。单食或佐餐。

它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~
哪些人不适宜食用菠萝?
它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~

(1)患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。

(2)患内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情。

(3)高血压的人要少吃菠萝,因为菠萝吃多了会导致身体血压上升。

(4)菠萝属热性水果,那些火气比较大的人应该少吃一点菠萝,避免引起身体出现火毒。

(5)小孩子要少吃菠萝,怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

(6)菠萝不要过量食用,不可因为好吃而一次食用太多。因为菠萝中含有草酸,过量食用可能会对肠胃造成影响。

它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~
吃菠萝别再“泡盐水”
它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~

菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,是一种非常常见的过敏原。

过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如口舌发麻、呕吐、皮肤潮红、全身发痒等。

为了防止菠萝过敏,很多人会选择用盐水泡洗菠萝。

虽然这方法确实有效,但它却并不是最有效的办法,而且盐水还会破坏菠萝本身的酸甜口感。

防菠萝过敏较为有效、彻底的方法是,削好菠萝后放置于开水中煮2~3分钟,通过高温使菠萝蛋白酶失去活性,降低其对人体的影响。

  另外,对菠萝蛋白酶有明显、严重过敏反应的朋友,还是克制一下啦,谨慎食用。

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菠萝怎么挑
它是春季“减肥果”,这么吃一口,能顶6味药!李时珍都说“好”~

01
看   

外皮青绿的菠萝不够成熟;外皮金黄的,说明菠萝已经比较成熟了,会比较甜。

02
闻   

未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,而外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,如果外表皮香气很浓烈且带酒味的菠萝说明成熟过头了。

03
摸   

用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。

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