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这5种“假早餐”已被拉入黑名单,千万别吃了!早餐的12个真相

早餐的12个真相,一次性说清了! 关于早餐什么不适合吃,怎么吃才最健康? 今天小编将这些问题整理出来,并在下文一一做了解答! 希望能帮到所有为孩子辛苦准备早餐的妈妈们! 最后还配上了简易便捷的一周食谱,孩子都爱吃,一定要认真

这5种“假早餐”已被拉入黑名单,千万别吃了!早餐的12个真相

早餐的12个真相,一次性说清了!

这5种“假早餐”已被拉入黑名单,千万别吃了!早餐的12个真相 

关于早餐什么不适合吃,怎么吃才最健康?
今天小编将这些问题整理出来,并在下文一一做了解答!
希望能帮到所有为孩子辛苦准备早餐的妈妈们!
最后还配上了简易便捷的一周食谱,孩子都爱吃,一定要认真看完哦!

 01 

早餐吃白粥+馒头好吗?
疫情期间,张文宏医生也说了:
你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。
绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。

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我们小时候的早餐,常常都是白粥+馒头的搭配,那是因为物质较为匮乏,不得已而为之。
有人说,粥养胃呀,早上给孩子喝白粥,健康!
实际上,白粥+馒头中的营养物质太少了!
处于需要大量营养的孩子,早餐只吃白粥馒头,真的不够!
而喝粥养胃的说法,更是大错特错!
孩子长期喝软烂又好消化的白粥,胃功能没有得到充分的锻炼,消化功能会不进则退!
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可如果家里习惯了喝白粥,如何改进?
想办法让粥的营养丰富起来,往里面加肉沫、粗粮、蔬菜……每一勺都能吃到营养又美味的粥!

 02 

早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗?
很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配,实际上这远远不够,无论是对于成年人还是长身体的孩子!
在一天之中,早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%,也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
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对于成年人来说,剩饭咸菜里的亚硝酸盐含量并未达到中毒剂量,但孩子不一样,他的肠胃比大人娇弱太多,真的不适合吃。
为孩子准备一盘新鲜的菜,才是优秀妈妈该做的。

 04 

早餐吃油条+豆浆好吗?
2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北,几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。
但豆浆和油条真的是好CP吗?
事实是,油条是个坏东西,街边的豆浆也是坏东西!
油条的烹饪方式,就早已注定它不是什么健康的早餐,高油、高热量、高脂肪……
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而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患:

1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜,大多数都是水,营养价值非常低;

2、存着这“隔夜豆浆”的隐患,没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的;

3、街边的豆浆大多还高糖,甜得发齁!

超甜豆浆+超油油条,用不了多久孩子就变成小胖墩啦!

 05 

早餐吃面包+果汁好吗?
面包店卖的面包不能天天吃!果汁也只能喝鲜榨的!
面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖,目的就是为了提高面包的口味。
添加剂不必多说,严重影响孩子的专注力;
糖分摄入过多则会引发肥胖,另外还会让孩子更容易得近视眼!
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午餐和早餐的时间间隔,最好为4-5小时,因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
相信在平常,孩子都能做到在这个时间点吃早餐;遇到周末不想早起,也不是非得8点起来吃早餐。
根本就没有什么吃早餐的黄金时间,早餐稍微晚点也没关系。

 07 

不吃早餐,会得胆结石?
在普遍认为中,不吃早餐容易胃疼,容易得胆结石,是因为胆汁在胆囊里积累了一晚上,不吃早饭就排不出去。
人民日报告诉我们,不吃早餐也并不一定会得胆结石。
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患上胆结石的原因有很多,饮食只是其中的一种。
需要注意的是,但凡是长时间没进食,无论是早餐、午餐或是晚餐,都会增加患上胆结石的风险。
想要从源头上避免胆结石的发生,最好的方式就是饮食规律。
根据作息时间和孩子的身体状况,帮助他安排三餐的时间和吃的量,这就需要妈妈从中付出更大的耐心!

 08 

不吃早餐,会变笨?
不吃早餐影响的不是智商,而是反应能力!
试想,如果没吃早餐,那么孩子将大概有12个小时处于“空腹”状态,体内储存的糖,早已消耗殆尽,血糖过低的反应不仅仅是肚子饿,连脑袋也是饿的。
大脑变得没有那么兴奋,反应力也降低,注意力也难以集中,严重影响早上的学习效率,知识进不了脑子,自然就“变笨”了。
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 09 

早餐吃多少好?
最理论的计算是,早餐要占全天总能量的25%-30%。
但百分比的数量实在是很难丈量清楚,丁香医生给我们总结了一个最简单的描述:
下一顿开饭前半小时到一小时,能有轻微饿的感觉。
孩子11点半放学,如果恰好在这时候他开始感到饿了,说明早餐的量刚刚好;
如果10点就已经饿了,说明今天的早餐吃得太少了……

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这需要妈妈花费一些时间,来不断地测试和调整,最后得出“孩子早餐到底该吃多少”的结论。
一般来说,一名普通小学生的的早餐量大约为:
一个鸡蛋+一碗瘦肉燕麦粥+一个苹果(苹果可以课间吃)。

 10 

不同年龄段的孩子

需要吃不同类型的早餐吗?

是的,一年级的孩子和六年级的孩子,他们的早餐,一定是不一样的。
低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期,一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
另外,一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物,以防出现龋齿。
因此,低年级孩子的早餐建议为:
一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
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而高年级的孩子,身体发育快,肌肉和骨骼都在飞速成长,因此需要更多的钙质和维生素,这能帮助他们的身体发育。
高年级孩子的早餐建议为:
一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。

 11 

健康早餐,到底该怎么吃?

早餐的吃法有很多,每个营养学家都有自己的一套方法。
向妈妈们推荐辽宁省营养学会副会长王兴国老师的健康早餐法则:“挑三减四”。
  • 一挑粗粮,将大米白面换成杂粮粥、小米粥、燕麦片,营养更全面;

  • 二挑蛋白质,尽可能选择高蛋白低脂肪的食物,例如水煮蛋、牛奶、豆浆、牛肉等;

  • 三挑果蔬,早餐加入凉拌黄瓜、或是炒一盘青菜,时间紧迫可以让孩子带一个苹果或是一根香蕉去学校;

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一顿营养又好吃的早餐,不仅能开启他一整天的元气,快速进入学习状态,也能让孩子感受到幸福哦!
从今天开始为孩子好好准备早餐,祝孩子都能健康快乐地长大!妈妈们辛苦了!

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