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它是“百果之宗”,13种吃法,样样都治病!

梨是我国最古老的果木之一,被誉为“百果之宗”。因其肉质如玉,汁水丰盈,果味甘甜,食之令人大快,故又有“快果”“玉乳”“蜜父”等美称。在营养专家眼中,梨素有“天然矿泉水”之称,是秋冬季节少不了的宝贝食物。为什么冬天要吃梨我国梨树品种繁多,有1

梨是我国最古老的果木之一,被誉为“百果之宗”。

因其肉质如玉,汁水丰盈,果味甘甜,食之令人大快,故又有“快果”“玉乳”“蜜父”等美称。

在营养专家眼中,梨素有“天然矿泉水”之称,是秋冬季节少不了的宝贝食物。

为什么冬天要吃梨
它是“百果之宗”,13种吃法,样样都治病!

它是“百果之宗”,13种吃法,样样都治病!
我国梨树品种繁多,有1000多个品种。

其中,尤以下面这些最为常见:

山东的莱阳梨、烟台茄梨;

河北的雪花梨,天津的鸭梨;

北京的京鸭梨、京白梨;

辽宁的秋白梨、南果梨;

吉林的苹果梨,安徽的砀山酥梨;

上海的蜜梨,浙江的黄金梨;

广东的同冠梨、东华蜜梨;

山西的金梨,云南的羊奶梨;

四川的苍溪雪花梨,新疆的库尔勒香梨等。

除了品种多、口感好,梨的功效也不少。

《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。


因此,梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

此外,梨还有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

梨的花样吃法
它是“百果之宗”,13种吃法,样样都治病!

梨,可生食,也可熟食。

明代李中梓《本草通玄》认为,梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。

一般说来,体格健壮,大便不稀,有实热者,可多食生梨。

年老体虚,病后初愈,特别是热病后津液不足,总觉喉咙燥者,宜熟吃。

下面这些医用验方,大家也可收藏,有疗疾功效哦!

01
感冒、咳嗽、急性支气管炎

生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。

02
慢性气管炎

表现:干咳少痰、口干舌红,便秘。

生梨1个,蜂蜜或冰糖放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程。

或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。

03
肺热、咽疼、音哑

雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3~4次。

04
肺热咳嗽

生梨加冰糖炖服,或生梨去心加贝母3g炖服。

或梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,食3天。

或梨汁、藕汁等量服。

05
百日咳

梨挖心装麻黄1克或川贝3克,杏仁6克,盖好蒸熟吃。

06
肺结核咯血、干咳无痰

川贝10克,梨2个削皮挖心切块,加猪肺煮汤,冰糖调味,可清热润肺、止咳去痰。

07
肺结核虚弱

梨汁100毫升,牛乳100毫升蒸后热饮,可补虚生血、养阴润燥。

08
肺痰咳嗽、干咳咯血

取雪梨6个削皮挖心,将糯米100克煮成饭,取川贝粉12克,冬瓜碎100克,用冰糖100克拌匀,装入梨中,蒸50分钟后食用,早晚各服1次,可润肺化痰,降火止咳。

09
小儿风热咳嗽、食欲不振

鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。

10
虚劳、肺结核低热、久咳

鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁,浓缩成膏,加入生姜250克绞汁,加炼乳、蜂蜜各250克搅匀,煮沸瓶,每服1匙。

11
咽炎、红肿热痛、吞咽困难

沙梨用米醋浸渍,捣烂、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。

12
久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

雪梨1个,百合15克,冰糖25克,水煮,待百合熟透时,即可食用。

13
清痰止咳

将梨捣汁,加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用。

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